中國(guó)筵宴由來(lái)已久，它是中華民族物質(zhì)文明和精神文明發(fā)展到一定高度的產(chǎn)物。從筵宴的產(chǎn)生和食品的制作來(lái)看，中國(guó)筵宴隨著社會(huì)歷史的發(fā)展而不斷進(jìn)步，其變化由簡(jiǎn)到繁，又由繁到簡(jiǎn)。發(fā)展到現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)“吃席”慢慢代替了“筵席”。吃席必不可少的就是餐桌上的大菜，不同地區(qū)有不同地區(qū)的菜肴，它是一種文化的傳承。

       頓好根據(jù)中國(guó)各地區(qū)的文化，以及各地方人們的飲食習(xí)慣，研發(fā)出符合大眾口味，又不失家常味道的菜品——清燉獅子頭、香辣雞塊、麻辣香鍋、東坡肉等等，打造出具有頓好風(fēng)格的鮮烹菜。

1、清燉獅子頭

精選上好的五花肉，恰到好處的肥瘦搭配。不油不膩，不柴不散，圓圓的肉丸子，淺炸之后外表金黃散發(fā)著濃濃的肉香，輕咬一口香氣瞬間在嘴里化開(kāi)。搭配清脆的馬蹄，舀一勺湯汁，清香爽口，每一口都是滿(mǎn)滿(mǎn)的慰藉。

2、香辣雞塊

這道菜選用年份雞雞肉炒制而成，鮮嫩而不柴，緊實(shí)有嚼勁。濃郁的辣香沁入到每一塊雞肉里，肉香和辣椒的相互融合，搭配滑嫩的蘑菇，每一口都鮮香爽辣。

3、麻辣香鍋

有竹筍、五花肉、鵪鶉蛋等，每一個(gè)菜都有屬于自己的滋味，經(jīng)過(guò)細(xì)致的搭配，與椒香、辣香相互交織，一口入魂，復(fù)雜而多感。

4、東坡肉

東坡肉屬于浙菜系，如蘇東坡在詩(shī)中的描述“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美。選用上好的豬肉，同樣慢著火少著水，用時(shí)間沉淀美味，精心的制作中隱隱藏著家的溫馨。半肥半瘦的小方塊，色澤紅亮，鹵汁欲滴，入口醇厚而不膩，肉與汁慢慢在齒尖散開(kāi)，再在舌尖融合，配上米飯，鮮香的肉汁沁入其中，每塊兒肉、每顆米粒，都泛著微光，每一口全是暖暖的慰藉。