昌平頓好食品生產(chǎn)廠家
發(fā)布時(shí)間：2024-08-13 01:38:06
昌平頓好食品生產(chǎn)廠家
6月6日，京東超市聯(lián)合中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟發(fā)布并實(shí)施電商渠道首個(gè)《佛跳墻預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)》。6月2日，中國烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布《預(yù)制菜》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，并將于今年7月2日實(shí)施。5月31日，南寧市市場監(jiān)管局發(fā)布《預(yù)制菜術(shù)語》《預(yù)制菜分類》《預(yù)制菜冷鏈配送操作規(guī)范》3項(xiàng)南寧市第一批地方標(biāo)準(zhǔn)。5月23日，由臨沂市食品工業(yè)協(xié)會(huì)主要起草的《預(yù)制菜加工技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，在全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)正式發(fā)布。5月16日，廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院發(fā)布首批7項(xiàng)預(yù)制菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，包括《預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建總則》《預(yù)制菜術(shù)語定義和分類》《發(fā)酵蔬菜安全衛(wèi)生要求》《酸菜魚加工發(fā)酵芥菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》《酸菜魚發(fā)酵芥菜加工技術(shù)規(guī)程》《預(yù)制菜魚類原料安全衛(wèi)生要求》《酸菜魚魚片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》。4月27日，由江蘇省餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、江蘇省餐飲協(xié)會(huì)牽頭的《預(yù)制菜點(diǎn)質(zhì)量評(píng)價(jià)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。
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80后90后成為家庭主力之后，不會(huì)做飯的年輕人如何把年夜飯這一傳統(tǒng)延續(xù)下去？他們正在嘗試一個(gè)省時(shí)省事的方法—預(yù)制菜。預(yù)制菜的功勞是解放了80后、90后這些不會(huì)做飯的家庭主力，又維持了年夜飯的儀式感，還讓那些家庭廚房無法完成的菜品上了餐桌。頓好團(tuán)隊(duì)研發(fā)出了中國傳統(tǒng)菜肴的預(yù)制菜，精選上好食材，從清洗、切割、到做成產(chǎn)品、到包裝層層把關(guān)，每一道工序都做到精益求精，更在口感上貼合大眾口味，每一處都透露著頓好對(duì)產(chǎn)品的用心，每一關(guān)都在花心思。清燉獅子頭、香辣雞塊、酸菜魚片、東坡肉，每一樣都能給你不一樣的口感，每一道都能讓你回味無窮。頓好美食是成年人必修課的加分器，年夜飯已備好，就等你來拿。
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雖然預(yù)制菜成為餐桌新寵，但也存在很多弊端，如預(yù)制菜市場混亂，很多產(chǎn)品買回來不盡人意，既沒有品相又不是美味，吃不到放心好吃的預(yù)制菜是消費(fèi)者的痛點(diǎn)。所以在購買中應(yīng)認(rèn)準(zhǔn)大品牌或者正規(guī)廠家，其中頓好美食在眾多預(yù)制菜中脫穎而出，歸功于頓好從包裝到品質(zhì)層層把關(guān)，摒棄傳統(tǒng)的塑料碗包裝，定制環(huán)保金屬碗，能夠輕松鎖住菜品的鮮香口感和營養(yǎng)成分，致力于即食類產(chǎn)品研發(fā)，傳承中國美食文化。在工藝上采用四不添加：不添加色素，不添加香精，不添加增稠劑——自然濃醇，享用無憂，不添加防腐劑，可見用料到工藝到包裝再到運(yùn)輸，無不感受頓好在菜品上的用心，和對(duì)消費(fèi)者的誠意。預(yù)制菜恰好能填補(bǔ)大家對(duì)于技能的欠缺和對(duì)美食的向往，或許“預(yù)制菜”將會(huì)成為我們未來生活的潮流
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生活的壓力和責(zé)任讓他們不得不一直奔跑，躺平、擺爛與他們的世界無關(guān)，他們難道不想停下來歇一歇嗎，想，但他們不能，也許他們身后有嗷嗷待哺的嬰兒，也許有年邁的老人，也許有不為人知的故事，但他們有一雙撐起責(zé)任的肩膀，無論他/他是做什么工作，都值得每一個(gè)人尊重。其實(shí)，每個(gè)成年人都有自己的不容易，雖然有時(shí)嘴上說沒事不代表真的沒有事，只是覺得自己扛得住，自己還能應(yīng)付得來，所以不要意外一個(gè)男人坐在公交車?yán)锎罂蓿膊灰婀忠粋€(gè)女人大街上的瘋狂，只是他們壓抑的太久。成年人的世界荊棘滿地，但也希望每個(gè)人都能治愈。就像深夜加班回來的我，什么事兒是一頓美食解決不了的，打開蓋聽著撕拉的聲響，聽著微波爐嗡嗡的旋轉(zhuǎn)，叮的一聲，這一刻是真正屬于我的，饞了很久的香辣雞塊，放到嘴里口味層次豐富，一口咬下去肉質(zhì)鮮嫩，香辣爽口的味道立刻打開了我的味蕾，配上一碗白米飯，絕了。生活不就是這樣嗎？
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近年來網(wǎng)上預(yù)制菜很火，“預(yù)制菜”是一種針對(duì)宴席菜酒飯店特色菜在制菜過程中繁雜等特點(diǎn)；食品企業(yè)星級(jí)大廚通過食品工業(yè)手法對(duì)各類菜品原料進(jìn)行專業(yè)分析，針對(duì)食材的不同特點(diǎn)運(yùn)用不同的制作方法有針對(duì)性的研發(fā)，用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化通過中央廚房集中生產(chǎn);科學(xué)包裝;采用急速冷凍技術(shù)(零下18度)保存，以及時(shí)保障菜品的新鮮度和原味；預(yù)制菜省去了食材采購的煩惱簡化了制作步驟，經(jīng)過衛(wèi)生、科學(xué)包裝，再通過加熱或蒸炒等烹飪方式，就能直接作為餐桌上的便捷特色菜品。對(duì)于預(yù)制菜,有人認(rèn)為口味并不像其他人說的那么好,嘗鮮后就再?zèng)]買過了，也有人認(rèn)為預(yù)制菜經(jīng)過加熱或簡單烹飪后，菜的賣相不錯(cuò),口味也不比飯店里的差。
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刷了一遍又一遍的《深夜食堂》，午夜城市的一隅，屬于一家食堂的時(shí)間開始了。你可以點(diǎn)你愛吃的食物，也可以獨(dú)自喝一杯小酒，卸下一天的疲憊。這里的老板不愛說話，但總叫人吃得熱淚盈眶。 在食物的香氣里，彌漫著各種生活氣息，酸甜苦辣人間百味，來到店里每位客人都是有故事的個(gè)體，有人失業(yè)，有人遭遇背叛，有人痛失愛人，但相遇在一起，一道美食就讓他們彼此溫暖，心里又重回力量。晚上拖著疲憊的身體回到出租房，機(jī)械的拿出囤了很久的頓好香辣雞塊，打開包裝，放進(jìn)微波爐里，靠著柜臺(tái)望著窗外，對(duì)面的燈光一盞盞亮起，行色匆匆的人們有沒有一盞燈是屬于你，一抹苦澀涌上心底，又有哪一盞燈是為自己亮起。