高要燉好食品聯(lián)系電話地址
發(fā)布時間:2024-04-06 01:47:30高要燉好食品聯(lián)系電話地址
從某種角度來說,預(yù)制菜不是一個新生行業(yè)。根據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會發(fā)布的團體標準《預(yù)制包裝菜肴》規(guī)定,預(yù)制菜為以一種或多種農(nóng)產(chǎn)品為主要原料,運用標準化流水作業(yè),經(jīng)預(yù)加工、預(yù)烹調(diào)等制成,并進行預(yù)包裝的成品或半成品菜看。預(yù)制菜按食用方式可以分為:即食,即熱,即高,即配四類。以此標準,預(yù)制菜早就出現(xiàn),只是隨著時代的發(fā)展越來越成熟。對于預(yù)制菜消費者不是不接受,而是難以接受價高質(zhì)劣的預(yù)制菜,以及付了高檔餐飲的錢,卻被商家隱瞞調(diào)料包的事實。掘金預(yù)制菜行業(yè) ,例如頓好美食,研發(fā)中國傳統(tǒng)美食,滿足消費者追求美味和健康的需求,這才是企業(yè)長久發(fā)展之路。
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80后90后成為家庭主力之后,不會做飯的年輕人如何把年夜飯這一傳統(tǒng)延續(xù)下去?他們正在嘗試一個省時省事的方法—預(yù)制菜。預(yù)制菜的功勞是解放了80后、90后這些不會做飯的家庭主力,又維持了年夜飯的儀式感,還讓那些家庭廚房無法完成的菜品上了餐桌。頓好團隊研發(fā)出了中國傳統(tǒng)菜肴的預(yù)制菜,精選上好食材,從清洗、切割、到做成產(chǎn)品、到包裝層層把關(guān),每一道工序都做到精益求精,更在口感上貼合大眾口味,每一處都透露著頓好對產(chǎn)品的用心,每一關(guān)都在花心思。清燉獅子頭、香辣雞塊、酸菜魚片、東坡肉,每一樣都能給你不一樣的口感,每一道都能讓你回味無窮。頓好美食是成年人必修課的加分器,年夜飯已備好,就等你來拿。
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每天朝九晚六,下班回到家都已經(jīng)很累了。還要去買菜做飯,等吃完飯收拾完都八九點了,時間真的一點都不夠用。如果加班就更沒時間做飯了,隨便吃點湊活一餐。朋友給我安排了一家“頓好美食”,省去了買菜的時間,省去備菜的過程,(不用切滑溜溜的肉,每次切完都是一手油,切菜也很麻煩,又要各種搭配),做完也不一定好吃。浪費時間和心思,還不一定達到預(yù)期的效果,“頓好美食”解決了我所有難題。
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近年來網(wǎng)上預(yù)制菜很火,“預(yù)制菜”是一種針對宴席菜酒飯店特色菜在制菜過程中繁雜等特點;食品企業(yè)星級大廚通過食品工業(yè)手法對各類菜品原料進行專業(yè)分析,針對食材的不同特點運用不同的制作方法有針對性的研發(fā),用現(xiàn)代標準化通過中央廚房集中生產(chǎn);科學包裝;采用急速冷凍技術(shù)(零下18度)保存,以及時保障菜品的新鮮度和原味;預(yù)制菜省去了食材采購的煩惱簡化了制作步驟,經(jīng)過衛(wèi)生、科學包裝,再通過加熱或蒸炒等烹飪方式,就能直接作為餐桌上的便捷特色菜品。對于預(yù)制菜,有人認為口味并不像其他人說的那么好,嘗鮮后就再沒買過了,也有人認為預(yù)制菜經(jīng)過加熱或簡單烹飪后,菜的賣相不錯,口味也不比飯店里的差。
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不知道吃什么的時候打開淘寶,無意間看到頓好美食,光看圖片就非常誘人,沖動黨的我直接下單。收貨打開包裝,看到高檔環(huán)保、美觀實用的精致小碗,更讓我想品嘗里面的味道,迫不及待的放入微波中小火五分鐘。香氣四溢,湯汁吸附在雞肉的表面,放進嘴里湯汁的香辣與雞肉的鮮嫩融合在一起,香辣過癮,搭配米飯、面條都是絕配。頓好美食,精選優(yōu)質(zhì)原材料,從頭打造精品,口口入味,區(qū)別于其他的預(yù)制菜,擁有獨特的制作工藝,與飯店傳統(tǒng)美食相媲美。
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爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇;千家萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符。王安石將中國的節(jié)日描述的淋漓盡致。春節(jié)承載著中國文化,萬家團圓的時候,總還有很多人由于行業(yè)的特殊性,依然堅守在工作崗位上,比如我們守林員。但年夜飯依然不能少,它是年頭的重頭戲。我們幾個大男人聚在一起,沒什么食材,但也在簡易的廚房里張羅著,打開出門前老婆給準備的麻辣香鍋倒進鍋里,,油汁滋啦滋啦像鞭炮聲響起,香鍋起起落落仿佛遠方夜空中綻放的煙火,點點辣椒就像小年夜里火紅的燈籠,點亮我們的生活。萬家燈火盡收盤中,麻辣的香氣飄散在整個房間,包裹著濃濃的年味,伴著酒香,復(fù)雜而多感,別有一番滋味。無論我們身處何處,春節(jié)始終在我們心里舉足輕重,它承載著我們中國文化,它是每一位炎黃子孫的驕傲,是我們心中難以割舍的符號。